創業40周年を記念し誕生した「きのとや風の音」は、“お菓子で感動としあわせを”という創業時からの変わらぬ菓子づくりの想いを込めて、これまでにないクッキーを探求し、“芳ばしさ、新食感、独創性”を大切に完成しました。

芳ばしく広がるクロッカンやパイ、クランチアーモンドの心地よいザクザク、カリカリとした食感。バターとアーモンドプードルを練り込んだサクサクとしたクッキー生地を組み合わせて香りたかく風味ゆたかに焼き上げました。